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【文明单位】汉关街道:“最美乡愁 乡村厨神”争霸赛
来源:   发表时间:2023-04-10

   红烧兔肉、浆面条、不翻、油馍、饼馍、煎饼、油条、油饼、大麻花、糊涂饭、蒸肉、卤面、手擀红薯面条、炒饸饹、……一场美食盛宴,一份浓郁的乡土情怀。318日,汉关街道“最美乡愁 乡村厨神”争霸赛在火虫驿社区边上的涧河风光带火热开赛,吸引了众多食客。





   为深入推进“五星”支部创建,提升支部带动群众致富能力,进一步发展油菜高粱乡村旅游,打造汉关特色乡土美食品牌,汉关街道组织了此次活动,吸引了周边火虫驿社区、刘村社区、赵沟社区、安乐社区百余名乡村美食爱好者参加。







   本次活动以厨艺比拼为载体、以本土特色美食为纽带,从色、香、味、形、养等方面诠释乡村菜肴独特的文化和特色。一大早,“乡厨”早早来到指定的摊位前,烧制具有当地特色拿手的农家菜肴。经过蒸、烹、煮、烧、炸等工序,不一会,一道道具有家乡味、乡土情的特色菜品陆续登场,色香味俱全,飘香十里。专家评审和大众评审陆续上场试吃,根据色、香、味、营养及操作多个维度进行考量,进行打分投票。经过专家评审和大众投票,评出一等奖2名,奖励现金500元;二等奖4名,奖励现金300元;三等奖6名,奖励现金200元。

   比赛现场,还进行了精彩的文艺演出。


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